Ensalada de Pollo

Ingredientes:

• 8 tazas de espinaca baby.
• 1 manzana verde cortada en cuadritos.
• 125 gr de queso feta desmenuzado (o al gusto).

Hacer el pollo a la parrilla, y cortarlo en trocitos. Mezclar en un bowl con la manzana la espinaca y el queso. Servir con aceite de oliva y vinagre balsámico o vinagre de vino rojo.

También se le pueden agregar nueces como almendras, ajonjolí o pecans tostadas.

Ps: queda pendiente la foto apenas vuelva a preparar esta ensalada la subiré.